Eigenes Bier brauen in St. Gallen

Produktcode : CH0037

Seien Sie der Braumeister Ihres eigenen Bieres und freuen Sie sich auf einen einmaligen Tag in St. Gallen. Begleitet von einem erfahrenen Bierfachmann werden Sie Ihren eigenen Gerstensaft brauen und alles lernen, was man für das Brauen eines feinen Bieres wissen muss.

Eigenes Bier brauen in St. Gallen | Schenken Sie Besonderes!

Eigenes Bier brauen in St. Gallen: Faszinierende Fakten

Bier ist etwas Alltägliches und wird geschätzt von Bierliebhabern in aller Welt. Es lässt sich leicht geniessen und ist daher geradezu eine Aufforderung zur Geselligkeit. Oftmals ist das Bier Bote lokaler Legenden und eng verbunden mit seiner Herkunftsregion.

Sein guter Geschmack verdient Ihre besondere Aufmerksamkeit, denn er setzt sich aus verschiedenen Aromen zusammen, deren Zusammensetzung das Geheimnis grosser Bierbrauereien ist. Dem Erfindungsreichtum und der Passion der Brauer ist es zu verdanken, dass es Bier in allen Sorten gibt. Ob helles, dunkles, süsses oder bitteres Bier – es gibt eine eindrucksvolle Anzahl verschiedener Geschmacksrichtungen.

Das Geheimnis des Geschmacks liegt dabei auch im Herstellungsprozess. Dieser erfolgt in verschiedenen Stufen. Zur Vorbereitung auf die Hauptgärung muss zunächst die Gerste in Malz umgewandelt werden. Dieser Prozess bestimmt Farbe und Geschmack des Gebräus. Danach erfolgt das eigentliche Brauen, wenn der Malz in Wasser gegeben wird und auf 75° C erhitzt wird. Hierbei werden Enzyme angeregt, die mit der chemischen Umwandlung beginnen. Das Hinzufügen der Hefe im Rahmen der Fermentierung bestimmt im Wesentlichen den Geschmack und Alkoholgehalt.

Kreieren Sie ein Bier ganz nach Ihrem Geschmack und bringen Sie Ihren Freunden und Verwandten doch einfach eine Flasche mit! Lernen Sie selbst Bier zu brauen. Besuchen Sie uns im Kanton St. Gallen!